ISO 9001 Wydawnictwo Raabe posiada Certyfikat Jakości ISO w procesie obsługi Klienta.
 

O publikacji:

format/wymiary: A4

liczba stron: 300

forma: poradnik aktualizowany

publikacja dla: intendentów przedszkoli, dyrektorów przedszkoli

aktualizacje: 4

Cena aktualizacji: 129,15 zł

ISBN: 978−83−89504−39−5

CENA: 216,00 zł

koszt przesyłki:
17,50 zł (z VAT 22%)

Opis produktu

Poradnik intendenta przedszkola

Benigna Pietrusewicz

Nr katalogowy: 5900

Poradnik dostarcza gotowe jadłospisy i receptury oraz narzędzia usprawniające pracę intendenta i pionu kuchennego przy zachowaniu wymogów przepisów prawnych (w tym standardów unijnych) i organów kontroli.

 

Dzięki temu poradnikowi nie będzie trudny dobór diety, rodzice będą mieli pewność, że w przedszkolu ich dzieci zdrowo jedzą.


 

W publikacji
Opinie klientów

W publikacji znajdziesz:

  • intendentura
  • żywienie
  • jadłospisy dekadowe z wartościami odżywczymi i energetycznymi
  • receptury posiłków
  • bezpieczeństwo zdrowotne i higiena

 

Korzyści:

  • pewność, że wszystkie zadania są wykonywane zgodnie z przepisami – nie trzeba się obawiać kontroli z sanepidu;
  • wysoka jakość organizacji żywienia w placówce (zgodnie z Ustawą o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia);
  • terminowość rozliczania się z opłat za żywienie z gminą;
  • receptury uwzględniające produkty, które pojawiły się na rynku w ostatnich latach;
  • stały dostęp do niezbędnej wiedzy (wszystko w jednym miejscu, aktualizowane raz na kwartał) – ustawiczne podnoszenie kompetencji.

 

Zastanawiasz się, czy kupić? Pobierz przykładowe artykuły z publikacji:
1. Praktyczne podejście do wdrażania zasad systemu HACCP w przedszkolu - artykuł z "Poradnika intendenta przedszkola"
Opinie użytkowników (0)
www.raabe.com.pl 2010. Copyright by Dr Josef RAABE Spółka Wydawnicza Sp. z o.o.
Realizacja: Ideo Powered by: CMSEdito